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I nostri antipasti

Prosciutto crudo di Parma
Soppressa veneta con polenta
Salame fresco di nostra produzione con polenta ai ferri (solo stagione invernale)
Bresaola rucola e grana a scaglie
Formaggi misti con miele
Sfilacci di cavallo con rucola e grana a scaglie
Affettato misto all'italiana
Prosciutto crudo e melone (solo in stagione)
Rustico: tronchetto di polenta con lardo di colonnata e champignon
Caprese di bufala
Prosciutto crudo di Parma con ovoline di mozzarella


Primi piatti

Spaghetti al pomodoro
Spaghetti aglio olio peperoncino
Spaghetti pomodorini ed origano
Spaghetti alla carbonara (pancetta, uova, panna, pepe nero)
Risotto al radicchio rosso ed amarone
Risotto all'isolana e rosmarino
Risotto al tartufo di Norcia


La nostra pasta fatta in casa

Lasagnette al ragù
Lasagnette al pomodoro
Lasagnette alla amatriciana
Lasagnette al tartufo
Bigoli all'anitra
Bigoli alla amatriciana
Maccheroncini alla cubana (pancetta, funghi, pomodorp, peperoncino, panna)
Tortellini Valeggio burro e salvia
Tortelini panna e prosciutto
Gnocchetti delicati con sfilacci di cavallo e panna
Gnocchetti al gorgonzola

La nostra carne

Braciola di maiale alla griglia
Petto di pollo
Bistecca di manzo
Cotoletta di pollo
Costata di puledro
Costata di manzo
Filetto di manzo alla griglia
Filetto al pepe verde
Tagliata di filetto con rucola e grana
Tagliaia al rismarino
Costolette d'agnello con polenta
Grigliata mista con polenta (manzo, salsiccia, pollo, agnello, braciola)
Wurstel con patatine fritte
Scaloppina di vitello al limone e vino bianco
Polenta e salame fresco di produzione propria (periodo invernale)